הנחיות פיקוד העורף גרמו לשיתוק ענף המסעדנות באילת: "אי אפשר לתכנן כלום, גם העובדים פוחדים לבוא". האזינו לראיון עם רונן מור, יו"ר העמותה לקידום המסעדות, בתי הקפה והברים באילת ובעלים של מסעדת ג'ינג'ר.
תמונת אילוסטרציה
ענף המסעדנות באילת ממשיך לספוג מכה אחר מכה, בעקבות הנחיות פיקוד העורף שנכנסו לתוקף בליל ה-13 ביוני. איסור ההתקהלות שנכפה על העיר הוביל לסגירת מסעדות רבות, ורק עסקים מעטים הצליחו להסתגל למצב באמצעות מערך משלוחים קיים.
רונן מור, יו"ר העמותה לקידום המסעדות והברים באילת ובעל מסעדת "ג'ינג'ר", מתאר לאודי שכטר בתכנית 'עצם העניין' ברדיו אילת 102FM מציאות קשה. "לא פשוט. את רואה שהמסעדות סגורות, ולא לכולן יש אפשרות לתפעל משלוחים. אלה שלא עבדו כך קודם פשוט נתקעו", הוא אומר. לדבריו, גם הקלות זמניות שניתנו במהלך השבוע שעבר התפוגגו עם חידוש האיומים. "כל האירועים בוטלו, עובדים לא באים במיוחד בני נוער שההורים שלהם לא מוכנים שייצאו מהבית".
מור מתאר גם את הפחד שמתלווה לפתיחה חלקית: "תדמיין את עצמך, מאשרים לפתוח, ואז באמצע הסרוויס אזעקה. יש מאה איש במסעדה. איך מתמודדים עם זה? איך ממשיכים ככה?". לדבריו, בעלי המסעדות בעיר נמצאים על סף ייאוש, כשאין אופק ברור ואין מענה רשמי לתמיכה כלכלית או למתווה יציב להמשך הפעילות.
